Trabajo 2: Estudio de línea de producto en Supermercado - LECHE

MBA 2011, Grupo 2.

MARKETING.

Martha Lucía Lemus Cordero.

José Alejandro González Benítez.

Julián Naranjo.

Mariluz Santos.

Estudio de línea de producto en Supermercado.

Producto escogido:

LECHE

Justificación:

La Leche es un producto que se encuentra dentro de la cesta básica alimenticia y es de alto consumo por el público en general.

Red de Supermercado:

SUPERMERCADO SIMPLY CITY.

Horario de investigación:

12:30 – 13:30

Datos recogidos:

Sexo	Edad Promedio	Marca escogida	Tipo	Observaciones
Mujer	>60	PULEVA	Calcio	Sabe que va a comprar
Mujer	40-60	PASCUAL	Desnatada, 100% Calcio	Escoge con mucho cuidado
Mujer	40-60	MARCA BLANCA	Desnatada	Sabe que va a comprar
Mujer	40-60	VIVE SOY	Soja	Sabe que va a comprar
Mujer	>60	MARCA BLANCA	Entera	Pareja, sabe que va a comprar.
Mujer	30-40	PASCUAL	Semidesnatada	Escogió sin mucho detalle
Hombre	40-60	PASCUAL	Desnatada	Sabe que va a comprar
Mujer	>60	MARCA BLANCA	Entera	Sabe que va a comprar
Mujer	>60	ASTURIANA	Desnatada	Sabe que va a comprar
Mujer	30-40	ASTURIANA	Entera	Presentación 1.5 L, compra directa
Mujer	>60	PASCUAL	Desnatada 100% Calcio	Sabe que va a comprar
Hombre	40-60	MARCA BLANCA	Semidesnatada	Sabe que va a comprar
Mujer	>60	PASCUAL	Desnatada 100% Calcio	Sabe que va a comprar
Mujer	40-60	LAUKI	Entera	Sabe que va a comprar
Mujer	30-40	ASTURIANA	Semidesnatada	Sabe que va a comprar
Hombre	40-60	AUCHAN y MARCA BLANCA	Semidesnatada	Sabe que va a comprar
Mujer	>60	AUCHAN	Desnatada	Sabe que va a comprar
Hombre	40-60	PASCUAL	Desnatada 100% Calcio	Llevaba lista de compras

Análisis de Datos recogidos:

-          De acuerdo al estudio las marcas: Pascual, Marca Blanca y Asturias, son las que predominan dentro de las preferencias de los consumidores.

-          El comprador predominante es la mujer, la cual representa el 77% del total de compradores (dentro el estudio realizado).

-          El promedio de edades de los compradores es de 60 años.

-          Las compras referidas al tipo de Leche (Entera, Semidesnatada, Desnatada y 100% Calcio) están muy equilibradas, exceptuando los tipo Soja que aunque se compra se hace en pocas cantidades.

-          El 72 % de los consumidores sabe que va a comprar y se dirige de forma inmediata al producto deseado.

Segmentación del Mercado:

Perfil de los consumidores:

-          Mujeres mayores de 60 años: Mujeres que saben lo que quieren, tienen marca preferencial y se desean cuidar por lo que escogen leches de tipo desnatada y con el valor agregado del calcio; no les importa el precio mas que cumpla con sus requerimientos o necesidades.

-          Mujeres de 40-50: Mujeres de familia, madres, por razones de salud optan por leches semidesnatadas.

-          Mujeres de 30-40: Madres, con niños pequeños, compran leche Entera y en grandes cantidades, se preocupan por la salud de su familia más que de la propia, buscan precios bajos sin perjudicar la calidad.